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location vacances espagne: appartements et gîtes à cuenca province
location vacances espagne: appartements et gîtes à cuenca province

location vacances espagne: appartements et gîtes à cuenca province

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Rivières, beaux endroits où il est encore possible de voir errer quelques ours, hanté de villes, maisons mitoyennes... Cuenca est une surprenante de la province, avec un appel très spécial, mystérieuse et séduisante ; avec belles places et des villas étonnantes. Alarcon, avec un parador, qui peut être décrite comme l'une des plus belles en Espagne, Belmonte, villa déclarées d'intérêt touristique avec un monument national aujourd'hui déjà exceptionnel château, Beteta, petit village de moins de 500 habitants et sa célèbre station thermale Solán de Cabras, Huete, avec ses archéologiques de différentes cultures et civilisations. Las Pedroñeras, capitale de l'ail, orné de ses beaux édifices Renaissance, Tragacete, beau village de la Serranía de Cuenca, Motilla del Palancar et Tarancón.

Cuisine, riche et nourrissante, présidé par l'agneau qui a sa réputation bien méritée est cuite ou compote, comme aussi le gaspacho avec viande de lièvre de poule et jambon, riches plats de gibier, perdrix, miettes... Mais la cuisine de Cuenca a des plats originaux et uniques comme le morteruelo ou leurs écrevisses. Sucreries et desserts méritent une attention particulière : les loukoums (chapelure, noix et miel), nonne NIPs, prises avec le blé riche (café brandy, cannelle...).

Sur cette terre sont issus des vins d'appellations d'origine La Mancha, La Manchuela et Ribera del Júcar, vins dénomination récente d'origine Uclés, rouge et blanche de Castille sont très intéressant et primé récemment, léger et fruité, quand il est jeune.

 

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